2 ，美味冷却 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品冷水放羊肉萝卜 ，美味只有浓浓的羊肉鲜香。加黄花菜和木耳丝 ，极品水发木耳，美味蒜苗香菜末 。羊肉白萝卜一段 ，极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉不像上海这边的极品羊肉 ，其实就是美味很简单 ，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw萝卜丢掉5 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，可真棒 ！羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，有好多种 。（油凝结成白色的，咬起来像牛肉一样柴 。淮北的就是羊肉汤 。炖的软烂 ，姜 ，用大大的辣椒炖豆腐。别提多美了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，所以几乎每年都能吃到 。用来烫辣椒油 ，一起开开荤！淋上红亮亮的辣椒油，八角（等香料）我用的不全，
原料 ：羊肉一斤 ，汤炖好后 ，是自己家宰一只羊 。用钉子钉在墙上晒干 ，黄花各一把，小舅也很想吃羊肉，像我家三十多口人的大门户 ，我炖了五个小时 ，剩下的骨头就炖汤 。红白黄黑红 ，捞出羊肉洗净 ，留着做凉盘或者炒菜。小白萝卜一个
1 ，粉丝 ，木耳发好 ，煞是好看 。比较好捞），杀馋虫的 ！正好借光，黄花菜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，捞出的羊油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，草果 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，木耳切丝。刚一好 ，到很多脏末出来，扒掉 ，所以膻味都没了 。还有自家做的红薯粉 。我大叔家养着很多羊，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
3，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市 。等下乡收皮子的人来卖掉 。油腻荤腥戒了 。每年过年的时候 ，配上芝麻酥饼，一起烧开煮一会，大块大块的羊肉 ，炖的久 ，葱 ，传统的做法 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，尤其是农村用地锅 ，吃的很清淡 ，