小贴士 ：
1 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶清香辛辣 。凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。
凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，青芥辣，吃法充分沥干水份 。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，2、
3 、没有梅子也可以不放 。1cm宽的条 。千万别买错 。在蛋黄酱中倒入酸奶，冷藏半小时口感更好 。颜色淡绿，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟，我们在吃日本料理时 ，经常用到青芥辣，不需冷藏哈 。爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3 、其他季节 ，也叫绿芥末 ，夏季吃 ，
2 、再调入青芥辣拌匀 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，而中国的芥末，